El pasado jueves 30 de junio, las asociaciones Monte Carmelo y Pucayacu, productores de panela y lácteos respectivamente, recibieron de manos del Prefecto Jorge Guamán Coronel, la certificación sanitaria.
Dicha certificación les permite a los productores de lácteos y panela ingresar con total facilidad su producción en los mercados locales y nacionales, garantizando a los consumidores un producto de calidad.
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, tiene como objetivo evaluar el cumplimiento de los lineamientos técnico normativo y requisitos para el otorgamiento del Certificado de Registro Sanitario.
Ricardo Vera, representante de la asociación de productores agrícolas “Monte Carmelo” resalta que la producción de la caña es el sustento económico de la familia y es esencial para poder comercializar la panela dentro y fuera de la provincia.
Fabián Ibáñez, presidente de la asociación de productores agropecuarios “Pucayacu”, destaco que la certificación les garantiza la comercialización. “El quesero común nos pagaba el valor que él quería, en vista de eso, para no sentirnos explotados, vimos la oportunidad de realizar este proyecto” señalo.
El prefecto, Jorge Guamán Coronel, al momento de la entrega, resaltó el trabajo y el esfuerzo que realizan estas personas para lograr mejorar su calidad de vida y la de sus familias.
Las pequeñas empresas, con el apoyo de las instituciones a dicha certificación habilitan a los socios de las asociaciones para la distribución, comercialización o importación de los productos de uso y consumo humano.
