La Asociación entrega semanalmente 2 mil kilos de mora, pero los productores son perjudicados en su producto debido a que no contaban con una balanza que les permita garantizar el peso y por ende el precio de la producción.
Por esa razón, el Gobierno Provincial de Cotopaxi, a través de un convenio con la fundación CODESPA entregó una balanza electrónica con lo que contribuyen a una comercialización justa.
Cabe recordar que una de las competencias del Gobierno Provincial de Cotopaxi, es el fomento de la producción, por ello, la prefectura brinda un asesoramiento permanente desde la Dirección de Fomento Productivo para convertir a la ASOSARAH en una empresa ancla, que sea la encargada de recoger la producción de toda la zona y posteriormente buscar nuevos mercados.
Esto permitirá potencializar el territorio para que el producto se comercialice en mercados nacionales y evitar los intermediarios.Rosa Pastuña tesorera de la Asociación indicó que los habitantes viven de la producción de mora pese al cultivo de otros productos como el tomate de árbol, naranjilla, babaco, entre otros, pero la falta de tecnificación no les ha permitido producir en grandes cantidades.
En el 2016 legalizaron sus documentos lo que permitió que cada jueves puedan entregar entre 1500 a 2000 kilos de mora a una fábrica procesadora de frutas en Quito, pero mantienen la expectativa de poder entregar entre 4mil a 5mil kilos de mora a otra empresa en Ambato.
La esperanza se fija en la búsqueda de nuevos mercados, para poder entregar su producto a un precio justo, pues actualmente les pagan entre 0,25 a 0,30 centavos de dólar, precio que no justifica su producción y cultivo que es realizado sin protección dañando sus manos, así como los fertilizantes que utilizan para su cultivo.
A esto se suma el mejoramiento de la vía que también ha sido un pretexto para disminuir el precio de la mora; la entrega de la balanza, permite ya no ser perjudicado en el peso, aunque el precio siga siendo bajo.
Varias son los sectores que conforman la comunidad de Sarahuasi, con un total de 3029 familias, que viven de la producción de mora.
