Jatari Unancha, es una institución educativa en cuya trayectoria se ha destacado por ofrecer Educación Intercultural Bilingüe en seis de los siete cantones de Cotopaxi, a través de sus 19 Centros de Apoyo Tutorial en las comunidades campesinas, esta fue la última promoción de bachilleres en Ciencias especialización Sociales, Químico Biólogo, Gestión y Desarrollo Local. Las próximas promociones obtendrán bachillerato en ciencias generales.
La unidad educativa Jatari Unancha en sus 25 años de vida institucional entregó a la sociedad a la vigésima tercera promoción de bachilleres, el padre José Manangón, rector de a institución en su intervención destacó el apoyo de las organizaciones indígenas campesinas “ahora les toca a ustedes con gran responsabilidad crecer en el conocimiento y la tecnología” enfatizó
El prefecto Guamán, alentó a los nuevos bachilleres a seguir estudiando y perfeccionando sus conocimientos para que aporten en el desarrollo de la familia, la comunidad y el país “la educación es la mejor herencia que se puede dejar a los hijos” subrayó
La cultura indígena marcó la ceremonia de graduación a través del denominado “maki muchay” rito que se acostumbra a realizar en las comunidades cada vez que una persona pasa una etapa en su vida los padres dan su bendición por el logro obtenido.