Este 21 de enero del 2021, la Prefectura de Cotopaxi, a través de la Dirección de Fomento productivo y la Fundación ACRA realizaron la entrega de semillas a los pequeños productores del proyecto de la Mata a la Olla, evento que contó con la presencia del prefecto Jorge Guamán Coronel y beneficiarios de este proyecto impulsado por la dirección de Fomento Productivo.
En Pujilí, la Prefectura de Cotopaxi, a través de la dirección de Fomento Productivo y Desarrollo Humano, entregó a la Asociación de Productores Agropecuarios, ASOPLAZ, maquinaria y equipos para la elaboración de quesos semi maduros.
Como parte del apoyo que la Prefectura de Cotopaxi, brinda a Asociación Flor de Caña, de la parroquia Palo Quemado (Sigchos) se realizó la entrega de un equipo de máquinas que servirán para una mejor producción y e industrialización de la caña de azúcar y sus derribados. Este aporte es un complemento tras la construcción de la plata procesadora inaugurada meses atrás.
